בהרט לקובה ובישול 1 ק”ג

בהרט היא תערובת תבלינים המשמשת במטבח העיראקי, התימני והפרסי. היא מורכבת מתערובת של קינמון, ציפורן, הל, פלפל אנגלי ופלפל שחור. בהרט משמשת לתיבול מגוון מאכלים, כולל קובה, חמין, אורז ממולא ובשר ממולא.

בהרט היא תערובת תבלינים חזקה מאוד, ולכן חשוב להשתמש בה בזהירות. התחילו עם כמות קטנה והוסיפו יותר לפי הטעם. בהרט ניתן למצוא בחנויות מזון רבות, או שניתן להכין אותה בבית.

הנה מתכון להכנת בהרט בבית:

המרכיבים:

• 2 כפיות קינמון
• 1 כפית ציפורן
• 1 כפית הל
• 1/2 כפית פלפל אנגלי
• 1/4 כפית פלפל שחור

הוראות הכנה:

1. מערבבים את כל התבלינים בקערה קטנה.
2. אחסנו את התבלינים במקום קריר ויבש.

בהרט היא תוסף נהדר למטבח שלך. היא יכולה להוסיף טעם וטעם למגוון מאכלים.